SERUNDING DAGING JOM BACA RESEPINYA

BAHAN-BAHAN:

📌500 gm daging- direbus dan disiat halus
📌100 gm serbuk kari
📌50 gm jintan manis
📌50 gm jintan putih
📌50 gm serbuk ketumbar
📌100 gm cili kering yang telah dikisar
📌200 ml santan
📌250 ml minyak masak
📌Garam secukup rasa
📌Gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN KISAR

📌3 cm lengkuas
📌3 cm halia
📌100 gm bawang merah
📌60 gm bawang putih
📌5 batang serai
📌60 gm kunyit hidup

CARA MEMASAKNYA:

🍭1. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga garing.

🍭2. Kemudian masukkan cili kering, serbuk kari, jintan manis, jintan putih dan ketumbar.

🍭3. Setelah garing, masukkan santan dan biarkan sehingga mendidih.

🍭4. Kemudian masukkan daging yang telah disiat-siat tadi bersama dengan garam dan gula secukup rasa.

🍭5. Masak sehingga kering menggunakan api yang perlahan dan sedia untuk dihidang.

SELAMAT MENCUBA...